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如何正確選擇合適的塑料真空包裝袋

發(fā)布時間:2018-01-04 01:44:50 瀏覽:422
   塑料真空包裝袋按照塑料薄膜的層數(shù),可以分為單膜和復(fù)合膜兩大類真空袋,細分可分為一層、兩層、三層、四層、乃至10多層。真空包裝袋在運輸包裝和銷售包裝中,都有極多的應(yīng)用。那么塑料真空包裝袋我們究竟該如何選擇呢?
   一、塑料袋真空之后耐穿刺強度。不論是運輸包裝還是銷售包裝,包裝袋的重要作用之一:保護食品。如果大部分都被刺破了,就起不到保護作用了。所以我們要了解我們產(chǎn)品是否有尖硬物質(zhì),穿刺能力達到什么級別。普通的方法時,讓包裝廠家提供樣品,自己真空包裝測試,再拋、丟、壓等手法,然后看看是否有破袋現(xiàn)象。
   二、真空袋在什么環(huán)境中使用。包括加工工藝環(huán)境、儲藏環(huán)境、運輸環(huán)境,不同環(huán)境要求選擇不同的塑料薄膜和印刷工藝。比如,即食的鹵水鴨掌,在真空包裝之后,選用高溫殺菌和水煮殺菌,對包裝袋的材料要求是不同的。高溫殺菌要求塑料薄膜耐高溫121℃以上,水煮殺菌要求耐高溫100℃,且高溫環(huán)境下不水溶,阻水性要強。
  三、保護食品的其他需求。食品選用真空袋是為了延長保質(zhì)期,更好保存其色、香、味。除了需要耐穿刺之外,還有很多其他性能要求。如鹽焗雞腿、鹽焗雞翅它們都會有油脂、產(chǎn)生芳香分子,塑料袋須具有耐油性和保香性。
  目前市場上常用的幾種塑料真空包裝袋有PE袋、聚酯復(fù)合袋、尼龍復(fù)合袋等。其中PE袋在新鮮食品的運輸和銷售真空包裝應(yīng)用多,如水果蔬菜,新鮮豬肉羊肉。聚酯復(fù)合袋和尼龍復(fù)合袋在休閑食品都有應(yīng)用,聚酯偏高溫殺菌,尼龍偏水煮殺菌,但并不*,它們都能夠適應(yīng)這兩種環(huán)境。如鹵水鴨掌、泡椒鳳爪,脆皮雞、啤酒鴨等。
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